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Weißer Tee aus Yunnan – Gushu & Ancient Tree erklärt Weißer Tee aus Yunnan gilt als eine der ursprünglichsten Teeformen der Welt. Besonders Tees von alten Teebäumen – sogenannte Gushu oder Ancient Tree Tees – stehen für Tiefe, Ruhe und eine besonders klare Struktur im Aufguss. Doch was macht diese Tees so besonders, und worauf kommt es wirklich an? Was bedeutet „Gushu“? Der Begriff Gushu bezeichnet Teebäume, die meist mehrere hundert Jahre alt sind. Diese alten Bäume besitzen tief verwurzelte Wurzelsysteme und wachsen oft in ursprünglichen Waldgebieten Yunnans. Ihre Blätter... Mehr lesen …

Jingmai in Yunnan ist eine der ältesten lebendigen Teewald-Kulturlandschaften der Welt.In dieser einzigartigen Region wachsen über 3,2 Millionen uralte Teebäume, eingebettet in einen natürlichen Wald, der seit mehr als 2.000 Jahren von lokalen Gemeinschaften bewahrt wird. Die Teebäume wachsen hier nicht in Plantagen, sondern im Einklang mit der Natur – eine seltene Symbiose aus Wald, Mensch und Zeit, die den Charakter der Tees aus Jingmai bis heute prägt. Mehr lesen …

Im Januar 2026 führte uns unsere Reise nach Jingmai in Yunnan – eine der ältesten Tee-Regionen Chinas. Abseits von Plantagen wachsen hier uralte Gushu-Teebäume in natürlichen Wäldern. Zwischen Nebel, Bergen... Mehr lesen …

Weißer Tee ist eine der ursprünglichsten Teesorten und überzeugt durch minimale Verarbeitung, natürliche Süße und große Bekömmlichkeit. Besonders weiße Tees aus Yunnan, wie Ancient Tree und Moonlight White Tea, vereinen... Mehr lesen …